人材獲得競争を勝ち抜く！飲食業界での最低賃金と理想の給与の関係

人手不足が深刻な日本の労働市場。時給のアップは解決につながるのでしょうか。

最低賃金が過去最大幅で引き上げられた10月。アルバイトの獲得に苦慮する様々な業界で現状を取材しました。

■「賃金上がるならパートしたい」期待の声

▽子育て中の母親
「野菜をいろいろ食べさせたいんですけどその野菜が高くて種類を沢山っていうのはできない感じになってますね」

10月に値上げされる食品などは2911品目におよび年内最大の値上げラッシュとなっています。

一方、10月からは最低賃金も過去最大の上げ幅で引き上げられ、福岡県では5日から、時給992円と51円アップしました。

賃上げに期待する声も聞かれます。

▽飲食店アルバイトの大学生
「去年最低賃金が上がった時に上がったので上がると思います。今回も上がったらいいなって感じです」

▽社会人
「もうちょっとお給料上げてほしい。生活費もっと余裕持って貯金したりとかしたいです」

▽子育て中の母親
「子どもも大きくなってきたので賃金が上がるんだったらパートしたいなって思っていて。子どもにかかるお金が結構大きいのでそれで少しでも賄えればなって思ってます」

(略)

■「10年で状況は変わった」

福岡県では、この10年の間に、最低賃金が265円上がりました。

しかし、賃上げだけではアルバイトを確保できないほど人材獲得競争が激しくなっているといいます。

▽クリエイト福岡営業所　木村淳一　所長

「10年前であれば、福岡だと700円台が最低賃金になっていましたけど、10年でも大分状況は変わって来ておりますので、上げないと人が集まらないという状況」

人手不足が続く日本の労働市場。特に深刻なのが、飲食業や清掃業などのサービス業です。こうした業界では、最低賃金に合わせた引き上げだけでは厳しいと話します。

▽記者Q
いくらくらいの時給を提示すれば人は集まるのでしょうか。

「最低賃金が992円の福岡県の場合、やはり理想をいえば、1200円くらいあると非常に集まりやすくなります。
1400円とか1500円で求人を出すお客さんもいらっしゃいますけど、あまり高いと、求職者が逆に『その分大変なお仕事なんじゃないか』と思われる可能性がありますので、ある程度適正で高いラインは1200円。、現実的に難しいのであれば1100円とかにしませんか、とかそういうご提案をさせていただいております」

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/3d4778530e8cfa11d8fefe5cc927cc7b27ca9c9c

[RKB]
2024/10/3(木) 13:04